Что приготовить на 23 февраля?

Что приготовить на 23 февраля?
Свежее по теме
Правильное питание и отпуск: от чего отказываемся, что пробуем и чем заменяем
Как связаны питание и наши эмоции, и как научиться контролировать то и другое?
Смузи — это полезно, модно, сытно и помогает при похудении
Очередной батон хлеба оказался в мусорном ведре? Исправляем ситуацию!
Рецепты приготовления таких напитков, как квас, морс и кисель с давних времен знали в каждом русском доме

Что приготовить на 23 февраля? Этот вопрос задает себя каждая хозяйка, ведь хочется чтобы праздничный стол был оригинальным и понравился всем гостям.

Еда
285 22.02.2017 0
Блюда из мяса и рыбы на горячее, дополненные ароматными овощами или легкими салатами, станут хорошим решением, а в качестве десерта можно приготовить шоколадный торт.

Мясные блюда на 23 февраля

Мясные блюда на 23 февраля

Медальоны Ингредиенты: свиная вырезка — 500 грамм, бекон — 250 грамм, розмарин — 2-3 штуки (веточки), тимьян — 2-3 штуки (веточки), помидоры — 6-7 штук (лучше брать черри), чеснок — 5-6 зубчиков (2-3 зубчика для масла, 3 — для соуса.), домашний йогурт — 100 грамм, корень сельдерея — 2-3 ломтика, перец чили — 1 штука, бальзамический уксус — 1 столовая ложка, оливковое масло — 3-4 столовых ложки, соль — 1 чайная ложка (по вкусу), кинза — 1/2 пучка, пармезан — 20-30 грамм.

Способ приготовления:

1. Выкладываем помидоры, раздавленный чеснок, сельдерей, розмарин, тимьян, половину чили в сотейник. Затем добавляем соль по вкусу, бальзамик и оливковое масло, отправляем сотейник на небольшой огонь. Как только масло закипело, убираем с огня.

2. Свиную вырезку необходимо промыть и обсушить. Острым ножом нарезаем медальоны толщиной 1,5-2 см.

3. Затем каждый кусок мяса заворачиваем в тонкую полоску бекона и скрепляем кусочки зубочисткой. На гарнир — картошка. Нарезаем небольшими ломтиками, смазывем маслом из сотейника и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.

4. Медальоны идеально подавать с соусом. В небольшую миску добавляем мелко-нарезанные чеснок и кинзу, тертый пармезан, соль и йогурт. Все хорошо перемешивем и оставляем на полчаса.

5. Смазываем маслом мясо и обжариваем медальоны на гриле по 1 минуте с двух сторон. Можно и на обычной сковороде.

6. К почти готовой картошке в духовке добавляем медальоны на 10 минут. Не забудьте убрать зубочистку из медальонов перед подачей.

Карбонат (мясо в духовке)

Ингредиенты: свиной карбонат — 600-700 грамм, яблоко — 1 штука,  растительное масло — 3 столовых ложки, соль и специи — по вкусу (перец, розмарин, базилик и т. д.) сухое вино — 100 мл (белое или красное), сало — 6-8 ломтиков (по желанию).

Способ приготовления:

1. Мясо вымойте, обсушите и сделайте надрезы, но не до конца.

2. Натрите солью со всех сторон. Можно по вкусу добавить чеснок.

3. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками сало и яблоко.

4. В полученные отверстия выложите яблоки и сало. Поперчите, добавьте специи по вкусу.

5. На дно жаропрочной формы налейте растительное масло и выложите карбонат. Отправьте в разогретую духовку.

6. При температуре 200 градусов запекайте 40 минут, после полейте сухим вином и отправьте обратно в духовку запекаться до готовности.

Блюда из рыбы на 23 февраля

Блюда из рыбы на 23 февраля

Тушеная красная рыба

Ингредиенты: семга — 1 килограмм, сметана — 100 грамм, зелень — 20 грамм, растительное масло — 20 грамм, соль и приправы — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Семга для приготовления этого блюда подойдет самым лучшим образом. Для начала нарезаем ее на кусочки размером приблизительно 2 см в ширину. Приправляем и солим.

2. Отправляем рыбу жариться на сковороду. Огонь не должен быть не слишком большой.

3. Обжариваем с двух сторон до появления легкого золотистого цвета.

4. Пока жарится рыба можно сделать соус. Для этого нам понадобится сметана и зелень (зеленый лук, укроп).

5. Заливаем после этого рыбу и накрываем крышкой. Тушим около 15 минут на очень слабом огне. При необходимости, сметану можно немного разбавить очищенной водой.

Рыба в сырном кляре

Ингредиенты: рыбное филе — 400 грамм, сыр — 100 грамм, майонез — 2 столовых ложки, мука — 2 столовых ложки, яйцо — 1 штука, растительное масло и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Порежьте рыбное филе кусочками и потрите сыр.

2. К сыру добавьте яйцо и майонез и перемешайте.

3. Посолите, добавьте муку и окуните в получившийся кляр кусочки рыбы.

4. Обжарьте до румяной корочки в большом количестве масла и сразу подайте на стол.

Нет комментариев
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
или авторизоваться:
Array
(
    [AUTH_SERVICES] => Array
        (
            [Facebook] => Array
                (
                    [ID] => Facebook
                    [CLASS] => CSocServFacebook
                    [NAME] => Facebook
                    [ICON] => facebook
                    [__sort] => 1
                    [__active] => 1
                    [FORM_HTML] => Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.
                    [ONCLICK] => BX.util.popup('https://www.facebook.com/dialog/oauth?client_id=146597915788394&redirect_uri=http%3A%2F%2Fw-a-m.ru%2Fwoman%2Feda%2Fchto-prigotovit-na-23-fevralya%2F%3Fauth_service_id%3DFacebook%26check_key%3Db8de94a735f8eb08e6e8e97669aaa04c%26SECTION_CODE%3Deda%26ELEMENT_CODE%3Dchto-prigotovit-na-23-fevralya%26backurl%3D%252Fwoman%252Feda%252Fchto-prigotovit-na-23-fevralya%252F%253FSECTION_CODE%253Deda%2526amp%253BELEMENT_CODE%253Dchto-prigotovit-na-23-fevralya&scope=email,publish_actions,user_friends&display=popup', 680, 600)
                )

            [VKontakte] => Array
                (
                    [ID] => VKontakte
                    [CLASS] => CSocServVKontakte
                    [NAME] => ВКонтакте
                    [ICON] => vkontakte
                    [__sort] => 10
                    [__active] => 1
                    [FORM_HTML] => Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.
                    [ONCLICK] => BX.util.popup('https://oauth.vk.com/authorize?client_id=5671952&redirect_uri=http%3A%2F%2Fw-a-m.ru%2Fwoman%2Feda%2Fchto-prigotovit-na-23-fevralya%2F%3Fauth_service_id%3DVKontakte&scope=friends,notify,offline,email&response_type=code&state=site_id%3Ds1%26backurl%3D%252Fwoman%252Feda%252Fchto-prigotovit-na-23-fevralya%252F%253Fcheck_key%253Db8de94a735f8eb08e6e8e97669aaa04c%2526SECTION_CODE%253Deda%2526ELEMENT_CODE%253Dchto-prigotovit-na-23-fevralya%26redirect_url%3D%252Fwoman%252Feda%252Fchto-prigotovit-na-23-fevralya%252F%253FSECTION_CODE%253Deda%2526amp%253BELEMENT_CODE%253Dchto-prigotovit-na-23-fevralya', 660, 425)
                )

        )

    [SUFFIX] => form
    [CACHE_TYPE] => A
    [~AUTH_SERVICES] => Array
        (
            [Facebook] => Array
                (
                    [ID] => Facebook
                    [CLASS] => CSocServFacebook
                    [NAME] => Facebook
                    [ICON] => facebook
                    [__sort] => 1
                    [__active] => 1
                    [FORM_HTML] => Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.
                    [ONCLICK] => BX.util.popup('https://www.facebook.com/dialog/oauth?client_id=146597915788394&redirect_uri=http%3A%2F%2Fw-a-m.ru%2Fwoman%2Feda%2Fchto-prigotovit-na-23-fevralya%2F%3Fauth_service_id%3DFacebook%26check_key%3Db8de94a735f8eb08e6e8e97669aaa04c%26SECTION_CODE%3Deda%26ELEMENT_CODE%3Dchto-prigotovit-na-23-fevralya%26backurl%3D%252Fwoman%252Feda%252Fchto-prigotovit-na-23-fevralya%252F%253FSECTION_CODE%253Deda%2526amp%253BELEMENT_CODE%253Dchto-prigotovit-na-23-fevralya&scope=email,publish_actions,user_friends&display=popup', 680, 600)
                )

            [VKontakte] => Array
                (
                    [ID] => VKontakte
                    [CLASS] => CSocServVKontakte
                    [NAME] => ВКонтакте
                    [ICON] => vkontakte
                    [__sort] => 10
                    [__active] => 1
                    [FORM_HTML] => Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.
                    [ONCLICK] => BX.util.popup('https://oauth.vk.com/authorize?client_id=5671952&redirect_uri=http%3A%2F%2Fw-a-m.ru%2Fwoman%2Feda%2Fchto-prigotovit-na-23-fevralya%2F%3Fauth_service_id%3DVKontakte&scope=friends,notify,offline,email&response_type=code&state=site_id%3Ds1%26backurl%3D%252Fwoman%252Feda%252Fchto-prigotovit-na-23-fevralya%252F%253Fcheck_key%253Db8de94a735f8eb08e6e8e97669aaa04c%2526SECTION_CODE%253Deda%2526ELEMENT_CODE%253Dchto-prigotovit-na-23-fevralya%26redirect_url%3D%252Fwoman%252Feda%252Fchto-prigotovit-na-23-fevralya%252F%253FSECTION_CODE%253Deda%2526amp%253BELEMENT_CODE%253Dchto-prigotovit-na-23-fevralya', 660, 425)
                )

        )

    [~SUFFIX] => form
    [~CACHE_TYPE] => A
    [~SERVICES] => Array
        (
        )

    [~POST] => Array
        (
        )

    [POPUP] => 
    [~SHOW_TITLES] => Y
    [~FOR_SPLIT] => N
    [~AUTH_LINE] => Y
    [FORIE] => 
)
Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: