Блюда из мяса на Новый год 2017

Блюда из мяса на Новый год 2017
Свежее по теме
Правильное питание и отпуск: от чего отказываемся, что пробуем и чем заменяем
Как связаны питание и наши эмоции, и как научиться контролировать то и другое?
Смузи — это полезно, модно, сытно и помогает при похудении
Очередной батон хлеба оказался в мусорном ведре? Исправляем ситуацию!
Рецепты приготовления таких напитков, как квас, морс и кисель с давних времен знали в каждом русском доме

На Новый год 2017 порадуйте своих родных и близких изысканными и оригинальными блюдами из мяса. Его можно приготовить в духовке с айвой, ананасами, ягодным соусом. Добавьте пряности и специи для того, чтобы придать блюду особый вкус.

Еда
156 01.12.2016 0
Примером Новогоднего мясного блюда может быть рулет из свинины, замаринованной в белом вине и специях, с грушей и грецкими орехами. Оригинальное и вкусное блюдо — гусиная грудка с ягодным соусом (ежевика, черника, малина, клубника).

Необычные блюда из мяса на Новый год 2017

Необычные блюда из мяса на Новый год 2017

Мясной рулет

Ингредиенты: 2 кг свинины, 300 г ветчины, 2 яйца, 2 груши, 1 маринованный огурец, 1 стакан грецких орехов, белое вино, специи, соль.

Приготовление: мясо промыть водой, замариновать на 2 часа (белое вино, соль, специи). Очистить грецкие орехи, положить в прогретую духовку на 10 минут. Измельченные орехи смешать с яйцом до образования однородной массы. Добавить мелко нарезанную грушу, огурец. На мясо выложить ветчину, посолить, поперчить. Добавить ореховую начинку. Завернуть мясо в рулет и обвязать пищевой нитью. Смазать рулет маслом, дать время, чтобы масло впиталось. Поместить рулет в разогретую духовку и выпекать 1 час. Перед подачей полить соком, который выделился при жарке.

Мясной рулет на Новый год 2017


Мясо, запеченное с ананасами и сыром

Ингредиенты: 500 г свиной вырезки, 1 банка консервированных ананасов, 200 г твердого сыра, подсолнечное масло, соль, перец по вкусу.

Приготовление: слить сок с консервированных ананасов, натереть твердый сыр на крупной терке. Мясо промыть порезать небольшими кусочками, толщиной не более 1 см, каждый из кусочков отбить молотком, посолить, поперчить. Выложить мясо в форму для запекания, смазанную маслом, чередуя каждый кусочек ломтиком ананаса и поставить в духовку на 40 минут. Подавать мясо лучше с овощным салатом.
Мясо, запеченное с ананасами и сыром


Стейк с розмарином

Ингредиенты: 1 говяжий стейк, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 веточка розмарина, 100 мл сухого красного вина, соль, перец по вкусу.

Приготовление: мясо промыть, натереть оливковым маслом, посолить, поперчить. Обжарить стейк на сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки. Переложить мясо в форму для запекания, залить вином, украсить розмарином. Запекать при максимальной температуре 20 минут. Подавать мясо лучше всего с овощным салатом.

Стейк с розмарином на Новый год 2017

Горячее на Новый год 2017 — блюда из мяса

Горячее на Новый год 2017 — блюда из мяса

Гусиная грудка с ягодным соусом

Ингредиенты: гусиные грудки — 2 шт., 100 мл красного сухого вина, 50 г ягод ежевики, 50 г ягод черники, 100 г малины, 100 г клубники, 30 г сливочного масла, 1-2 столовых ложки сахара, сок лимона, соль. 
Приготовление: сделать на гусиных грудках небольшие надрезы, немного обжарить мясо на сухой сковороде, затем переложить его в форму для запекания и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить сахар и помешивать на медленном огне до полного растворения, довести до кипения, добавить ягоды (можно замороженные) и лимонный сок. В закипевшую смесь влить вино. По желанию можно добавить несколько цветков гвоздики и немного корицы. Ягодный соус перетереть через сито и варить на медленном огне 20 минут. Нарезать готовые гусиные грудки на небольшие кусочки, полить ягодным соусом и украсить свежими ягодами. Для украшения можно использовать листочки мяты и зерна граната.

Гусиная грудка с ягодным соусом на Новый год 2017


Курица с ананасами, запеченная в духовке

Ингредиенты: 600 г куриного филе, 350 г консервированных ананасов, 30 г майонеза, лук (1-2 шт. по вкусу), 200 г твердого сыра, растительное масло, соль.

Приготовление: через пленку отбить куриное филе, плотно уложить его в форму 25-30 см. Лук почистить, нарезать кольцами, обжарить до готовности и выложить сверху на мясо, сделать сверху сеточку из майонеза. Сверху выложить кольца консервированного ананаса и посыпать сыром, натертым на крупной терке. Поставить в духовку на 30 минут. Запекать при температуре 180 градусов.

Курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке на Новый год 2017

Оригинальные рецепты из мяса на Новый год 2017

850

Свинина с айвой, запеченная в духовке

Ингредиенты: 400 г айвы, 600 г свинины, 1 луковица, 50 мл растительного масла, соль, черный молотый перец.

Приготовление: айву помыть, вырезать середину, порезать на дольки. Раскалить на сковороде растительное масло и выложить дольки айвы, обжарить ее на большом огне до образования корочки. Мясо порезать на куски, распределив на 3-4 порции, обжарить в масле, ароматизированном айвой до образования золотистой корочки, переложить в горшочки для запекания или форму, добавить айву, соль, перец. Лук нарезать полукольцами, обжарить до образования золотистой корочки и поместить к мясу, залить водой или бульоном. Поставить мясо в духовку и запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Свинина с айвой, запеченная в духовке на Новый год 2017


Отбивные со свининой в тесте

Ингредиенты: 400 г свинины, 400 г муки, 300 мл воды, 200 г шпината, 2 столовых ложки растительного масла, 1 яйцо, 150 г твердого сыра, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка сметаны, соль, перец по вкусу.

Приготовление: для приготовления теста — смешать 300 г муки, воду, добавить 2 столовых ложки растительного масла, соль, перемешать. Для приготовления начинки — натереть на мелкой терке сыр, сварить яйца, мелко порезать, шпинат промыть и также мелко порезать. Перемешать измельченные яйца, сыр, шпинат, добавить горчицу и сметану. Мясо нарезать тонкими кусочками, отбить, поперчить и посолить. Тесто разделить на 8 частей, каждую из которых тонко раскатать. Выложить отбивные на тесто, сверху положить начинку, накрыть второй частью теста. Обжарить отбивные в тесте до образования золотистой корочки, после чего поместить их в духовку и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Отбивные со свининой в тесте на Новый год 2017

Нет комментариев
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
или авторизоваться:
Array
(
    [AUTH_SERVICES] => Array
        (
            [Facebook] => Array
                (
                    [ID] => Facebook
                    [CLASS] => CSocServFacebook
                    [NAME] => Facebook
                    [ICON] => facebook
                    [__sort] => 1
                    [__active] => 1
                    [FORM_HTML] => Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.
                    [ONCLICK] => BX.util.popup('https://www.facebook.com/dialog/oauth?client_id=146597915788394&redirect_uri=http%3A%2F%2Fw-a-m.ru%2Fwoman%2Feda%2Fblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%2F%3Fauth_service_id%3DFacebook%26check_key%3D8e25f7fa60431f099ce26214abc0ad75%26SECTION_CODE%3Deda%26ELEMENT_CODE%3Dblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%26backurl%3D%252Fwoman%252Feda%252Fblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%252F%253FSECTION_CODE%253Deda%2526amp%253BELEMENT_CODE%253Dblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017&scope=email,publish_actions,user_friends&display=popup', 680, 600)
                )

            [VKontakte] => Array
                (
                    [ID] => VKontakte
                    [CLASS] => CSocServVKontakte
                    [NAME] => ВКонтакте
                    [ICON] => vkontakte
                    [__sort] => 10
                    [__active] => 1
                    [FORM_HTML] => Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.
                    [ONCLICK] => BX.util.popup('https://oauth.vk.com/authorize?client_id=5671952&redirect_uri=http%3A%2F%2Fw-a-m.ru%2Fwoman%2Feda%2Fblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%2F%3Fauth_service_id%3DVKontakte&scope=friends,notify,offline,email&response_type=code&state=site_id%3Ds1%26backurl%3D%252Fwoman%252Feda%252Fblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%252F%253Fcheck_key%253D8e25f7fa60431f099ce26214abc0ad75%2526SECTION_CODE%253Deda%2526ELEMENT_CODE%253Dblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%26redirect_url%3D%252Fwoman%252Feda%252Fblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%252F%253FSECTION_CODE%253Deda%2526amp%253BELEMENT_CODE%253Dblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017', 660, 425)
                )

        )

    [SUFFIX] => form
    [CACHE_TYPE] => A
    [~AUTH_SERVICES] => Array
        (
            [Facebook] => Array
                (
                    [ID] => Facebook
                    [CLASS] => CSocServFacebook
                    [NAME] => Facebook
                    [ICON] => facebook
                    [__sort] => 1
                    [__active] => 1
                    [FORM_HTML] => Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.
                    [ONCLICK] => BX.util.popup('https://www.facebook.com/dialog/oauth?client_id=146597915788394&redirect_uri=http%3A%2F%2Fw-a-m.ru%2Fwoman%2Feda%2Fblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%2F%3Fauth_service_id%3DFacebook%26check_key%3D8e25f7fa60431f099ce26214abc0ad75%26SECTION_CODE%3Deda%26ELEMENT_CODE%3Dblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%26backurl%3D%252Fwoman%252Feda%252Fblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%252F%253FSECTION_CODE%253Deda%2526amp%253BELEMENT_CODE%253Dblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017&scope=email,publish_actions,user_friends&display=popup', 680, 600)
                )

            [VKontakte] => Array
                (
                    [ID] => VKontakte
                    [CLASS] => CSocServVKontakte
                    [NAME] => ВКонтакте
                    [ICON] => vkontakte
                    [__sort] => 10
                    [__active] => 1
                    [FORM_HTML] => Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.
                    [ONCLICK] => BX.util.popup('https://oauth.vk.com/authorize?client_id=5671952&redirect_uri=http%3A%2F%2Fw-a-m.ru%2Fwoman%2Feda%2Fblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%2F%3Fauth_service_id%3DVKontakte&scope=friends,notify,offline,email&response_type=code&state=site_id%3Ds1%26backurl%3D%252Fwoman%252Feda%252Fblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%252F%253Fcheck_key%253D8e25f7fa60431f099ce26214abc0ad75%2526SECTION_CODE%253Deda%2526ELEMENT_CODE%253Dblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%26redirect_url%3D%252Fwoman%252Feda%252Fblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017%252F%253FSECTION_CODE%253Deda%2526amp%253BELEMENT_CODE%253Dblyuda-iz-myasa-na-novyy-god-2017', 660, 425)
                )

        )

    [~SUFFIX] => form
    [~CACHE_TYPE] => A
    [~SERVICES] => Array
        (
        )

    [~POST] => Array
        (
        )

    [POPUP] => 
    [~SHOW_TITLES] => Y
    [~FOR_SPLIT] => N
    [~AUTH_LINE] => Y
    [FORIE] => 
)
Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: